Detalhe da pesquisa
1.
Carcass and meat characteristics of Dorper x Santa Ines lambs finished in pasture, silvopastoral system, and feedlot / Características da carcaça e da carne de cordeiros Dorper x Santa Inês terminados em pastagem, sistema silvipastoril e confinamento
Semina ciênc. agrar;
42(6, supl. 2): 4039-4058, 2021. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1371808
2.
Lipídios totais, textura e perda por cocção de cortes de carne bovina de diferentes marcas comerciais / Total lipids, texture and cooking loss in cuts of beef of different commercial brands
Acta sci. vet. (Impr.);
40(3): Pub. 1050, 2012. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1373610